我从小到大，最盼望的节日莫过春节。每年赶在三十的前几天，老妈就会带着我上街大包小包的采购，平日舍不得买的新衣美食，只有在这时可以尽收囊中。家中为了辞旧迎新，总会里里外外来个大扫除，那时年幼的我看见姐姐在忙前忙后，我就会跟在她后面收拾屋子。我最喜欢老爸在厨房炸肉丸的时候凑在一边，看着粉粉嫩嫩的肉团放入油锅被炸成灿灿的金色，冒着热气，缕缕的香味直往鼻子里钻。这边老爸忙得热火朝天，那边老妈也不甘示弱，一大袋的鸡蛋被打拌均匀，装在白色的瓷碗里。老妈先是在锅里涂上一层油，然后淋入一勺蛋液，那量不多不少，刚好在小煎锅里形成一个圆润的蛋饺皮，然后迅速舀上一汤匙肉馅放在蛋饺上，趁蛋液还没完全定型时黏合成饺状，一个黄澄澄胖乎乎的蛋饺就新鲜出炉了。为什么我总喜欢凑在一边呢？当然是为了在第一时间品尝到老爸老妈亲手做的美食啊，那味道让我早就垂涎三尺了。平日里忙碌的父母没有时间制作菜肴，当然要趁春节的时候大饱口福啊。

每一年的年夜饭总会有些传统菜肴。比如老爸老妈炸的肉丸，煎的蛋饺，灌的腊肉，还有就是正中央亘古不变的“年年有余”了。一个长长的瓷碟盛着一只肥硕的鲈鱼，头朝长辈，尾朝小辈，上桌之后便不再变动。曾经少时的我看着鲜嫩的鲈鱼便急不可耐的下筷，被老妈迅速阻止并告知内涵，这才知道每年都上桌的这道菜意义非常。在农村吃完阖家团圆的年夜饭，也不过下午一两点左右，这时大人们通常凑个一两桌摸起我国的国粹——麻将；小朋友们就围着捉迷藏，看动漫，玩些纸牌游戏，笑声叫声不绝于耳。平日里拘束的都放开了，吃的喝的玩的尽情狂欢。一直闹到十二点，就该放鞭炮了，噼里啪啦，你方唱罢我登场，保证将“年”兽驱逐地远远的。除了劈啪作响的炮仗，最受小孩欢迎的就是各种烟花了，伴随着“咻”的一声，一支礼炮窜上天，迸出漫天五光十色的花火，再现火树银花不夜天的美景。

年三十晚一过，是真正意义上新的一年了。新年新气象，大人们小孩们纷纷穿上新衣服去亲戚朋友家拜年。一见面便是“恭贺新春”、“恭喜发财”等喜气洋洋真情满满的祝福。而后便是我最期待的环节——发红包。虽说收到的红包由父母存着已经是不言而喻的惯例，但总会有那么些“漏网之鱼”被我收归囊中，至少保证我的小金库又能充裕一段时间。现在我已经过了收红包的年纪，但每每看见小侄女接到红包的那种欢欣雀跃，我总不自觉回想起那些年我的春节欢愉。

尽管总有人感叹，现在的年味越来越淡，只有商场里张灯结彩的装饰在提醒着春节的到来。我依然满怀期待，在年前陪着家人辛劳的打扫卫生，采购年货，张贴春联，筹备年夜饭，在年后四处拜年，相互祝福。春节对于中国人的意义绝不是流于表面的新衣美食，更重要的是新春的到来，团圆的喜悦。不论何时何地，中国年便是中国心！

（作者：安徽省马鞍山市雨山区人民检察院　章萍）